中新网广州3月2日电　题：港青辞“金饭碗”返乡创业：匠制陈皮柑茶“闯”出海新通道

　　作者 张璐

　　早春二月，岭南大地绿意盎然。在侨乡新会双水镇的一片柑橘田间，香港青年梁伟钊望着果树开满的柑花，兴奋地说：“我从小就有一个当‘农场主’的梦。我现在不仅打造柑种植基地，而且组建电商团队，实现从种植、生产到销售一体化运营，未来希望能成为新会陈皮的国际推广使者。”

　　梁伟钊接受中新网采访时，自称是“港产农民”。他曾于2009年入职香港渔农自然护理署，担任植物保护组大龙实验农场项目主任，主要负责蔬菜病虫害的技术诊断和新品种农作物种植示范及推广。

　　“我在香港重复4年‘朝九晚五’的工作后，开始有了返乡创业的想法。”梁伟钊说，2013年，他辞去香港公职，带着30万元（人民币，下同）启动资金，回到家乡江门新会区双水镇，开启他的逐梦之旅。

　　从香港公职人员的“金饭碗”，到返乡捧起“泥饭碗”，梁伟钊面临着挑战性的转型。他和表弟对新会陈皮市场深入研究，认为用新会柑去除果肉制作而成的陈皮，药膳同源，风味独特，相关衍生产品的市场方兴未艾。2013年，梁伟钊瞄准了新会柑配茶的产品市场，与当地两个新农青年合作创办了柑茶厂。

　　“我们生产的柑普茶，口感醇厚、清香扑鼻，市场前景广阔。”梁伟钊介绍，柑普茶用新会特种的大红柑、小青柑去除果肉与云南普洱茶合制而成，既有普洱茶香，又有陈皮理气功效。“自2015年以来，云南等地茶商与我们签订大量订单，柑普茶年产量达30多吨，行销港澳和海外。”他说道。

　　在赚取“第一桶金”后，梁伟钊又开始承包土地，建起属于自己的新会柑种植基地，目前已扩大为350亩的柑园，每年的新会柑加工、生产达50多万斤，如愿当上了“农场主”。

　　2021年，梁伟钊被评为广东省乡土专家，致力乡村振兴建设。他在村里成立种植合作社，带动周边果农种植增收。在梁伟钊看来，新会陈皮、柑普茶产品，需要吸引更多消费者，而短视频“圈粉”正是让家乡特产“出圈”的新路径。

　　镜头下，梁伟钊化身“梁师兄”陈皮专家，举起手中的新会陈皮和柑普茶，介绍其产品特征、种植与生产的工艺流程。“通过自学文案撰写、视频拍摄和后期剪辑，我们创作出许多有产品故事情节的短视频，最高视频的播放量超过400多万。”梁伟钊如是说。

　　从茶厂老板，到新农人，再到短视频达人，梁伟钊不断跨界，大胆尝试电商服务。2022年，梁伟钊在江门成立了一家电商服务公司，建立团队，通过短视频及电商直播，借助侨乡的优势，助力家乡农产品出海。

　　2024年，梁伟钊参加由共青团广东省委主办的广东“百千万工程”青年兴乡培育计划，获推荐参加兴乡青年创业综艺《闪亮的青村》，得到兴乡青年专项扶持资金20万元。

　　目前，梁伟钊带领团队搭建的电商平台IP，每年自产自销达到400多万元。梁伟钊说：“现在，我们的陈皮柑茶等家乡特产，有不少海外华人直接在电商平台购买，产品远销至美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区。”

　　最近，梁伟钊埋头构想“智慧绿野新会陈皮产业升级计划”。他说：“江门是著名的侨乡，新会陈皮牵动着千万海外侨胞思乡情。我希望能打造一个与国际接轨的有机农场，通过港澳窗口，推动更多的新会陈皮产品走向国际市场。”（完）