中新网成都3月14日电 题：七旬台胞夫妇蓉城守“台味” “舌尖”话交流

　　记者 岳依桐

　　年过七旬的台胞刘韦麟、吴微微夫妇在成都市郫都区经营一家名为“宝岛饭馆”的餐厅已近20年，始终致力于以一碗正宗的台湾卤肉饭为媒，在蓉城的烟火气中带来一味“舌尖上”的两岸交流。“我们将继续守着小店，干到干不动为止。”刘韦麟近日接受中新网记者采访时说，他们还计划尝试用短视频记录小店的日常、蓉城的生活，把大陆的真实模样分享给台湾的年轻人。

　　71岁的刘韦麟手持大勺，缓缓搅动着锅中的卤肉，浓稠的卤汁咕嘟作响，肉香混着酱香充盈整个空间。吴微微站在一旁，动作麻利地切着洗净的配菜，一人掌勺，一人备料，配合十分默契。不多时，一碗碗铺着软糯卤肉、淋着香浓卤汁的正宗台湾卤肉饭便能端上餐桌，让食客品尝到“舌尖上”的台湾滋味。干劲满满的夫妻俩每天从10时左右忙到接近21时，日子忙碌却充实。

　　祖籍广东潮州的刘韦麟，虽在台湾出生长大，但20世纪90年代起便常因出差、旅游往返两岸。他至今仍清晰记得1992年初次来到大陆时的心情，“当时我心里涌起一股冲动，想俯身亲吻脚下的土地。”这份对大陆的喜爱，让他在2007年有机会来大陆经商时毫不犹豫。

　　彼时，他与朋友一同在成都做服装生意，最红火时，四川省内的加盟店多达15家。虽后来因市场竞争等原因结束了服装生意，但刘韦麟被成都的营商环境和生活氛围“圈粉”，仍然选择留下。2009年，54岁的他选择二次创业，选择将台湾卤肉饭带到蓉城，从此“宝岛饭馆”成了刘韦麟与成都最深的连接之一。

　　2015年，吴微微结束在台湾的工作，来到成都与丈夫并肩经营这家小店。刘韦麟始终坚持制作“古早味”台湾卤肉饭。他说，能把正宗的台湾味道带给大陆朋友，让大家通过这一口滋味多一点对台湾的了解，是一件特别值得享受的事。吴微微则格外珍惜和每一位顾客的相遇，店里有位熟客每周五晚上都会来吃饭、聊天。“我们把每周五的相聚称为‘晚餐约会’。其实每次获得顾客的肯定心里都特别有成就感。”吴微微笑着说。

　　夫妻俩几乎每年都会回台湾探亲，但在他们心中，成都早已是第二故乡。扎根成都近20年，刘韦麟直言自己的收获远不止一家小店。他的微信里有2000多个好友，其中1700多个都是大陆朋友，天南海北的情谊，都在一碗碗卤肉饭中慢慢沉淀。夫妻俩还常参加各类两岸交流活动，在他们眼中，美食是了解一个地方最好的窗口。吴微微总说，大陆朋友在成都就能吃到正宗的台湾小吃，不用搭飞机，就能感受宝岛的味道。

　　喜欢旅游的刘韦麟，这些年走遍了大陆十几个省份，祖国的地大物博，各地不同的风土人情，都让他心生热爱。大陆城市建设的日新月异、交通的便捷通畅、科创实力的不断提升，更让他赞不绝口、感慨万千。看着越来越多台湾青年来大陆发展，刘韦麟直言乐当“创业导师”，愿意尽己所能为他们提供帮助和建议。

　　夫妻俩的短视频计划，也藏着对台湾青年的期许。刘韦麟总盼着，更多台湾青年能带着好奇心来大陆看看真实的现状，“大陆为台青提供了很多好政策、好平台，来了就会发现，这里有太多发展机遇。”(完)