福建武夷山“喊山祭茶”启春茶季
中国新闻网| 2026-03-20 20:33:18

  中新网武夷山3月20日电(记者 张丽君)春分时节,万物复苏。20日,世界文化与自然双遗产地福建武夷山循千年古礼举行“喊山祭茶”仪式,茶人齐聚茶园齐声高呼,声震山谷,祈愿春茶丰产,也拉开当地以“三茶统筹”推动茶产业高质量发展的年度序幕。

  祭茶现场,身着传统服饰的茶人依古制行礼,敬奉茶神、感恩自然,祈愿风调雨顺、茶芽丰茂。对武夷茶人而言,这一延续千年的仪式,既是民俗传承,更是对生态优先、顺应天时理念的坚守与践行。

活动现场。孙开彦 摄

  “春分祭茶是祖辈传下的规矩,核心是敬畏自然、精耕细作。”从事岩茶制作四十余年的老茶人张回春说,守护好武夷山的好山好水,才能筑牢武夷茶品质根基,让传统工艺代代相传。

  近年来,武夷山深度挖掘“喊山祭茶”等民俗当代价值,推动茶文旅深度融合。武夷山市委宣传部副部长黄贵波介绍,当地系统梳理茶文化遗产,建成中华茶博苑、万里茶道起点公园等地标,打造“四季茶事”“国家公园寻茶之旅”等品牌活动与精品线路,让武夷茶文化可感可及、持续“出圈”。

  产业筑基、科技赋能,为武夷茶产业发展注入强劲动力。武夷山市茶产业发展中心主任吴林春表示,当地坚持以“三茶统筹”为引领,扎实推进茶文化、茶产业、茶科技一体发展。

  数据显示,2025年武夷山市干毛茶产量3.2万吨,茶业全产业链产值突破170亿元,茶叶税收同比增长10.2%,全市约12万人以茶为生、因茶致富。

  目前,武夷山生态茶园面积达13.26万亩,当地通过绿色防控、土壤改良、智慧管控等科技手段,从源头提升茶叶品质;同时培优扶强龙头企业,强化武夷岩茶、大红袍公共品牌建设与保护,不断延伸产业链、提升价值链,产业综合竞争力持续增强。

  “喊山喊出对茶山的敬畏,制茶守住代代相传的匠心。”张回春说,传统工艺要守正,更要创新。当地茶人在坚守炭焙等核心技艺的同时,积极拓展茶旅体验、定制茶品等新业态,让武夷岩茶在新时代焕发新活力,香飘更远。(完)

【编辑:曹淼欣】
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