中新网丽水5月21日电(傅飞扬)“一片叶子”如何撬动一方产业,书写农户、山林、市场多方联动的山区共富答卷?
5月21日,第八届中国国际茶叶博览会在浙江杭州开幕。当日,以“喝丽水荒野茶,品味乡愁中国”为主题的丽水荒野茶专场推介会同步举行,把浙西南深山的清风雨露,带到了西子湖畔,向全球参展者展示荒野茶的独特魅力。

何为荒野茶?全国首个荒野茶地方标准——《荒野茶管护技术规范》中明确界定:海拔500米以上自然生境中生长的,树龄50年以上野生或野放茶树采制的茶叶,才能称为丽水荒野茶。
生态价值,是荒野茶的根基。远离交通干线和生产生活区,荒野茶无需施肥打药,靠天然生物链实现生长。
在丽水庆元,今年57岁的吴远付家世代种茶,小洋山的野茶树在太爷爷那辈就种下了,其中树龄300年以上的有20多棵。2007年,村里老人提起深山藏着一片野茶树,听说这种茶叶滋味浓郁,他便动了心。
清晨进山,日落时才返回,连着找了3天,吴远付和妻子终于寻到20多棵散落的野茶树。当年5月,他采下第一批鲜叶制成绿茶,“入口的瞬间,我就知道这茶果然不一样,香气清新、滋味醇厚,冲泡10道仍有余味。”
荒野茶的产量并不高。数据显示,截至2025年,丽水市已开发利用的荒野茶面积达2.3万亩,但年产量仅69.98吨。自然的馈赠只是序章,如何让这片叶子真正从深山走向市场,更需要机制创新的助力。
“长久以来,‘荒野茶’没有明确界定,好产品也可能被‘劣币’驱逐,农户的辛苦很难转化为实实在在的收入。”丽水市农业农村局经济作物总站站长叶建军坦言。
为此,2022年以来,庆元聚焦荒野茶利用开发,一条“标准立茶、品牌兴茶、联农富茶”的路径逐渐清晰。丽水率先注册“丽水荒野茶”区域公用商标,创新构建“强村公司+村集体+茶主体+茶农”联合开发模式,让农民不再是单纯的种植者,而是通过土地流转、采茶务工、入股合作等多种方式,成为产业链上的“合伙人”。
眼下,丽水已有64家经营主体深度参与荒野茶产业,直接带动5000多名村民人均年增收近万元。
在“丽水荒野茶”品牌形象发布环节,一段短视频展示了“丽水荒野茶”品牌视觉体系:以高山、云雾、古茶树为核心元素,不刻意雕琢,传递“自然天养”的质朴感。
“丽水荒野茶冲泡之后汤色清亮通透,香气清雅持久、层次丰富,兼具兰香与山野幽香;入口滋味醇厚顺滑、回甘绵长,形色香味俱佳……”中国茶叶学会理事长姜仁华建议丽水引进有机认证或雨林认证体系,用国际化标准赋能本土好茶,让山野原生价值获得全球公信力。
推介会尾声,“寻找‘丽水茶王’”活动正式启动。该市现场公布了线上申报方案,鼓励当地荒野茶生产主体参与评选。2025年,丽水荒野茶产值已达2.08亿元,平均售价较普通绿茶溢价20倍以上,庆元荒野茶市场均价更是达到每斤3500元。
“过去论斤卖,现在论泡卖。”一位参会的本地茶企负责人受访时表示,2025年庆元“瘦金芽”荒野白茶在香港拍卖出每公斤28万元的价格,“这在以前想都不敢想。”
从“深山野树无人问”到“富民金叶香飘远”,丽水荒野茶的蝶变,正是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。(完)