中新网大同6月17日电 (胡健 马静波 宋佳烨)初夏时节，山西省大同市灵丘县清泥涧村的梯田绿意盎然。一大早，64岁的有机蔬菜大棚种植户谢玉凯就在田间为村民讲解农用酵素的使用方法——这位曾经对有机种植心存疑虑的普通农户，如今已蜕变为十里八乡闻名的农技“土专家”。

　　走进老谢的蔬菜大棚，西红柿泛着红晕，豆角翠绿笔直，葡萄饱满圆润。喷施农用酵素近三年，他的作物根系又深又壮，叶片肥厚油亮，抗寒抗旱能力大幅提升，采摘期也显著延长。“喷酵素离太近不行，太远也不行，这里面的门道很多，一点都不能含糊。”老谢边说边示范着。

　　改变始于2024年6月。全国首个依据全域有机农业科学理论体系打造的县域有机农业科技小院在灵丘县成立。中国农业大学农学院教授王小芬团队研究生产出富含有益微生物菌群的有机肥，每吨生产成本仅60元，大幅降低了肥料投入。通过新型保氮发酵技术，有机肥氮损失率下降30%以上，氮含量提升20%以上，相关技术获国家发明专利。依托这套技术，当地西红柿、黄瓜等实现稳步增产，杂粮营养品质全面提升。

　　然而，如今在田间自信讲解的老谢，几年前却是地地道道的“老抠门”。他对农用酵素打心底不信任，始终不愿尝试。转机始于王小芬与灵丘县田脊梁种养专业合作社理事长段卫国的携手推广。“农用酵素不仅是肥料，更是‘土壤医生’。”王小芬结合当地气候土壤特质，在田间现场演示酵素用法、详解原理。段卫国为每户农户免费发放10斤酵素，邀请大家亲手尝试。

　　抱着试一试的心态，老谢先选了两垄西红柿做试验。“按照王教授的配比，只浇灌了三次，豆角叶片就明显更厚实了。”当季他的豆角产量相较传统种植翻了整整三倍。实实在在的增产摆在眼前，让老谢彻底信服。段卫国算了一笔账：谷子地采用酵素有机种植，肥料成本从每亩300元降至110元，示范田理论亩产达816斤，售价从每斤2元跃升至3元，每亩纯利润超1000元，比传统种植高出约400元。

　　如今的谢玉凯，摸透了酵素使用的全套门道，结合多年经验总结出贴合本地种植的“谢氏种植模式”。农忙时节，他主动来到科技小院，将田间实操经验分享给院校教授和研究生；邻里遇到难题，他上门手把手传授技巧，将自制的酵素分享给有需要的乡亲。科技小院博士研究生刘宇扎根乡村四年，深有感慨：“村民们不再拘泥于传统模式，尤其是老谢，不仅认真听课，还乐于将土办法反馈给我们，双向交流让技术落地更接地气。”

　　以老谢为代表的普通农户在科技小院的助力下完成神奇蜕变，小小酵素激活了乡村土地活力。校地携手、产学研相融，灵丘县正以有机农业为抓手，朝着产业兴旺、农民富足的目标稳步迈进，让乡村振兴的画卷越绘越精彩。(完)