(乡村行·看振兴)深耕多元“荷经济” “中国田藕之乡”一池花开别样红
中国新闻网| 2026-06-22 19:07:32

  中新网嘉兴6月22日电(黄彦君 李冲)“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”夏日风光,少不了荷花灵动的身姿。连日来,在浙江秀洲王江泾镇莲泗荡风景区,千亩荷田荷花初绽,江南限定美景“上线”。

  作为“中国田藕之乡”,王江泾的荷花不只造就了“好风景”。近年来,当地打造“观光赏花+鲜荷售卖+莲藕精深加工”一体化荷花经济,让“荷资源”物尽其用,化身乡村共富“好钱景”。

  “早年单纯种植莲藕利润微薄,产品品类单一。为了突破产业瓶颈,我们携手上海交大嘉兴科创园、嘉兴市农科院组建研发团队,深挖荷花、荷叶、莲藕的食用、商用价值,搭建起丰富的产品矩阵。”当地某农业科技有限公司董事长李秀英说。

  地处江南水乡的王江泾,水土丰饶、水系纵横,种荷植藕历史源远流长。每到夏季,该镇大大小小的荷塘连成一片,放眼望去,层层叠叠的荷叶宛如“绿色海洋”,勾勒出一幅水乡荷韵图。

浙江秀洲莲泗荡,游客在荷塘中赏花。沈晓奇 摄

  荷叶晾晒制成清香荷叶茶、鲜藕打磨提纯后产出纯藕粉、藕粉面皮用于制作馄饨、小笼包、面条等创新主食……李秀英介绍,该公司打造的“莲泗荡”品牌系列产品已有20余个品种,入驻知名商超与品牌渠道,同时布局杭州和嘉兴的线下门店以及直播带货。

  此外,依托“公司+合作社+基地+农户”模式,李秀英牵头建立的共富工坊辐射王江泾及周边多个村镇,带动百余户农户种植莲藕,吸纳周边村民就近就业。

  盛花期时,赏荷观光带来客流;日常经营中,鲜荷售卖、深加工产品拓宽农户增收渠道,实现多元业态协同发展。

浙江秀洲莲泗荡,荷花绽放。沈晓奇 摄

  傍晚时分,秀洲区一处荷花基地内,“00后”青年孙伟哲带着工人穿梭在荷塘间,俯身挑选、采摘荷枝,动作娴熟利落。

  “为避开中午烈日灼伤荷花,我们坚持早晚采收,清晨五点至八点、傍晚日落前作业,锁住荷花的鲜活状态。”孙伟哲说,将鲜切荷花打包后发货,当天晚上就能送到客户手上。

  该基地曾经主打莲藕种植与销售,近年来开始尝试开拓鲜切花赛道。经过两年发展,其销路持续拓宽,销售网络逐步拓展至上海、杭州、苏州等长三角周边城市,日均销量超1000支。

  眼下在王江泾镇,逛千亩荷塘,买上几支鲜切荷花,再带走几包藕粉制品,成为热门的夏日游玩体验。当地嘉兴运河文化旅游度假区还推出了周末专属赏荷专线巴士、观光车,串联大运河体育文化园、陶仓理想村、琵琶岛等多处特色点位。

  以一荷兴文旅、以产业富乡村,满池荷花正持续绘就江南水乡共同富裕新图景。(完)

【编辑:刘阳禾】
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