中新网甘孜9月9日电 题：一粒青稞的高原新账本：丰产之后如何增收？

　　作者 程兆

　　九月初旬，四川省甘孜藏族自治州甘孜县的青稞陆续成熟。近日，仁果乡核心产区启动集中连片收割作业，拉开了全县12.5万亩青稞大规模秋收序幕。当地预计，2026年全县青稞总产量有望突破3万吨。

　　在平均海拔3390米的仁果乡，连片青稞田铺展在高原坝子上。联合收割机穿行其中，饱满的青稞粒从卸粮筒落入运输车。“以前一亩地要干几天，现在很快就能收完。”仁果乡村民生龙拿布说，他今年种植了80多亩青稞，过去一亩青稞产量约100斤至200斤，如今达到400多斤。“以前自己吃都有点不够，现在不仅家里够吃，还可以卖一部分。”

　　甘孜县有文字记载的青稞种植历史已有1400年。公开数据显示，新中国成立初期，青稞亩产仅30公斤至50公斤，如今全县平均亩产稳定在240公斤左右，仁果乡等核心产区亩产较上年进一步提高。

　　产量提升首先来自种源变化。近年来，甘孜县建设1500亩青稞良种扩繁基地，对康青9号、康青11号等十余个优良品种开展试验示范，并与省、州科研院所合作推进青稞品种选育和配套栽培技术研发。“青稞不仅是川西高原主粮作物，也是富含β-葡聚糖、膳食纤维、花青素等成分的全谷物食品原粮。”甘孜州农科所青稞研究室副主任李健说，当地正围绕高产、优质和加工需求选育青稞品种，为后续产业发展提供支撑。

　　产量提高之后，如何让农户稳定增收，成为一个关键问题。2026年，甘孜县建立青稞定向收购补贴机制。在每斤2.4元基础收购价上，给予农户每斤0.3元种植补贴，农户实际售粮收入可达每斤2.7元；同时给予收购企业每斤0.2元运营补贴，以稳定青稞收购预期。

　　围绕加工端，当地目前已开发30余种青稞产品，年加工能力超过6000吨，并通过园区、合作社、农户等主体之间的收购合作，将青稞从传统口粮进一步转化为商品。根据测算，今年甘孜县预计收购青稞原粮2.78万吨，带动5000户农户增收9600万元。甘孜县农牧农村和科技局局长亚文涛介绍，当地正通过优良品种推广、生产方式改进和订单收购等方式，提高青稞生产效率和种植收益，让丰产进一步转化为增收。

　　夕阳落向高原，仁果乡的青稞田仍在收割。对生龙拿布来说，这一季丰收最直接的变化，是家里的青稞从过去“勉强够吃”，变成如今“还能卖不少”。在甘孜县，青稞依旧是高原上的传统主粮。随着良种逐步推广，收购、加工产业链不断延伸，这一传承千年的粮食作物，也正在成为更多农户的增收来源。(完)