头顶是新疆艾德莱斯绸铺展出的斑斓色彩，

耳边传来十二木卡姆悠扬的乐声。

深吸一口气，除了咖啡的醇厚，

还有新疆烤包子的浓郁……

9月29日，星巴克正式进入新疆市场。

　　国际大巴扎非遗旗舰店“星巴扎”和天山国际机场的“丝路驿站”同步开业。

　　这家全球咖啡巨头在新疆迈出的第一步， 让网友直呼“有些惊艳”。

　　把“巴扎”搬进咖啡馆

　　位于新疆国际大巴扎景区的“星巴扎”，是星巴克在中国的首家非遗旗舰店，更是他们首次从建筑层面主导门店设计。

　　建筑外观创意复刻了传统巴扎高低错落的棚顶轮廓。巨幅落地玻璃把自然光毫无保留地请进室内，通透得让人心情大好。设计师从新疆艾德莱斯织物中汲取灵感，把流动的纹样和鲜明的色彩变成了建筑语言。

　　墙面上的色彩，仿佛是被风轻轻扬起的绸缎，在光影之间舒展、流淌。

　　走进店里，开阔的空间完美延续了巴扎开放、多元的气质。以旧木箱演化而来的咖啡吧台，陶罐、木箱这些充满岁月感的物件点缀其间，氛围感拉满。

　　在咖啡店看非遗演出

　　据星巴克中国首席执行官刘文娟介绍，希望为新疆带来的不仅是新的门店，而是真正融入在地文化、回应顾客和社区独特需求的全新体验。

　　这话不是说说而已。在“星巴扎”二楼的阁楼空间，名为《起舞的巴扎》的表演格外吸睛。民族乐器乐声响起，舞者翩翩起舞，顾客被邀请共同起舞。这是星巴克与新疆维吾尔十二木卡姆艺术非遗代表性传承者共同打造的沉浸式体验。

　　非遗不止于舞台

　　店内还有与新疆艾德莱斯绸制作匠人共创的作品《从一滴水到一朵花》。

　　以一滴水、一颗豆、一朵花到一杯咖啡为主题，

　　把新疆传统“先染后织”工艺与咖啡故事巧妙结合。

　　艾德莱斯棚顶大面积铺展，阳光透过织物洒落，

　　服饰之美重新编织成充满烟火气的“巴扎天空”。

　　一口品新疆，创意十足

　　从喀什市来乌鲁木齐游玩的麦合丽亚·艾合买提，点了一杯红石榴酸奶星冰乐，又尝了一口黄杏奶皮子巴斯克蛋糕。

　　她直言：“将咖啡文化与新疆民俗风情乃至非遗结合，是耳目一新并且很成功的尝试。体验后感觉很好，会推荐给更多朋友。”

　　这次进入新疆，星巴克首次推出了覆盖饮品、美食与城市礼品的全系列特色产品。

　　以赛里木湖湖蓝色调为灵感的湖蓝芝士慕斯拿铁、融合新疆传统酸奶与红石榴风味的红石榴酸奶星冰乐、带有浓郁新疆风情的奶茶……

　　还有黄杏奶皮子巴斯克蛋糕、坚果巧克力巴哈力、羊肉烤酥包等特色美食。

　　地域风味完美融入咖啡体验

　　今年十一假期期间，精选的1款新疆特色饮品和3款新疆特色美食，首次以大规模形式走进全国41个城市的2700余家星巴克门店。

　　就算不在新疆，也有机会享受到这份独特的新疆礼物。

　　一杯咖啡的新疆“新故事”

　　新疆双店齐开，汇聚了一支多元、热情与专业的团队。“星巴扎”店经理马颖正是其中具有代表性的一位。

　　她此前在青海西宁工作，父母长期居住在新疆。在得知星巴克即将进入新疆后，她第一时间申请加入新疆团队。

　　如今，回到家乡担任店经理的马颖，不仅能够有更多时间陪伴父母，还将继续追逐自己的咖啡梦想。

　　“星巴扎”店员阿力木江·伊敏江则对店内的非遗演出格外自豪：“在咖啡店跳舞，这是我们新疆带给大家独有的体验。”

　　从“星巴扎”到“丝路驿站”，星巴克在新疆迈出的第一步，不仅是一次商业版图的新拓展，更是一次围绕在地文化、社区连接与顾客体验的长期投入。

　　作者：胡嘉琛