中新社重庆10月17日电 题：台商扎根重庆乡野培育原生态何首乌

　　作者 梁钦卿

　　秋日的重庆市梁平区云龙镇同心村，近40亩何首乌田生机盎然。眼下，近3万株何首乌进入花期，藤蔓间缀满细碎白花，偶有蝴蝶穿花而过。

　　打理这片药田的是来自台湾台北市的郑善堂，今年63岁。2003年，他来到大陆发展，先后在上海、深圳、广州等地经营咖啡店、茶饮店。多年的都市生活，让他越来越惦念田园的宁静。

　　郑善堂近日在重庆接受中新社专访时，回忆起自己的年少往事：“父母都从事农业，让我从小对土地有特殊感情。童年时在稻田里奔跑、抓泥鳅，闻着青草与稻谷的清香，那种情景至今难忘。”

　　一次偶然的机会让他留意到何首乌，随后搜集资料、深入了解，掌握了不少种植知识。2024年，他来到重庆梁平的山野之间，开启何首乌的种植之路。

　　“来梁平考察了四次，这里的条件与台湾种植中草药的环境相近，所以想来试试。”郑善堂解释，台湾种植中草药多数在海拔1000多米的高山地区，梁平的气候湿润度、昼夜温差条件很适合中草药生长。

　　在种植上，郑善堂选了一种“比较严苛”的原生态种植模式，不用农药、化肥和除草剂。“台湾在原生态种植方面已有几十年经验，我想在梁平实践这套种植模式。”他说。

　　落地之初，质疑接踵而至，有人认为不用农药化肥根本种不出来。但他坚信，这套方式既然能养好台湾山间的草木，就一定能种好梁平的何首乌。

　　在种植前期，郑善堂发现土壤酸度偏高、土质偏紧实，于是他买来菌棒土、稻壳、木屑，掺入沙土后调配出适合何首乌生长的土壤。何首乌的药用部分主要是根，他又用直径和深度均为50厘米的环保袋栽下何首乌苗，为根系生长划定恰好的边界。

　　“我希望在种植过程中不破坏大地。”郑善堂说，土地记得人的善待，现在不仅蚯蚓、蜜蜂多起来了，很多益虫都在重新“安家”。

　　何首乌的种植期为三年，明年这批何首乌就将迎来成熟季。“等这批何首乌成熟后，除了药材售卖，我还计划与大陆企业和科研机构合作，加工成面膜、爽肤水等产品。”郑善堂说。

　　郑善堂在梁平的这一方药田，成为不少台商观察大陆西部农业的窗口。截至目前，已有10余批次台商前来调研参观，下个月还将有一支20余人的台湾考察团前来参访。

　　“我很乐意分享我的经验。”郑善堂表示，希望未来能把台湾更多的生态技术、农业技术引进大陆，也期待台湾同胞多来大陆挖掘商机，因为“这边风景独好”。(完)