山西阳高:冷棚暖棚菌菇棚轮番上阵 全年生产“不打烊”
中国新闻网| 2026-10-28 18:28:30

  中新网大同10月28日电 (胡健 宋佳烨 左暄)日前,山西省大同市阳高县大白登镇潘寺村设施蔬菜基地里,710栋冷棚成片静立,棚膜下的土地正休养歇茬;一街之隔的暖棚和菌菇棚里却热气扑面,村民正忙着采摘、分拣、打包。冷棚、暖棚、菌菇棚三种大棚各走各的节奏,合起来却让基地一年到头生产不断档、增收不停步。

  冷棚区主打茼蒿、生菜等叶菜,适宜生产期为每年4月至10月,眼下采收已基本收尾。村民趁着空档清棚、整地、备肥。承包户潘光蹲在棚边翻整土壤,他说:“地也得喘口气,养好了,明年开春才能有好收成。”当地技术员介绍,冷棚休整期从10月底到次年3月,约5个月,重点做好土壤养护和有机肥储备,为来年复种打底。这5个月并非空档,而是冷棚这条线自己的“养精蓄锐”——棚在休养、人在备耕,来年开春叶菜重新上市。

山西大同阳高县村民正在收获成熟的西红柿。大同市新闻中心 供图

  推开一栋暖棚的门,湿热气裹着西红柿的甜香涌出来。藤蔓上红果挂满,黄瓜鲜嫩,葫芦长势喜人。承包户薛宝正定时通风、整枝疏果,棚内温度计显示28℃。“一天得通两回风,湿度大了容易起病。”他说,这棚西红柿一年两茬,单棚产量约16000斤,靠反季优势走市场,收益比露地菜稳当得多。暖棚以西红柿、黄瓜等果菜为主,一年两茬、反季不断,是基地秋冬“不打烊”的一条线。

  暖棚靠反季,菌菇棚则靠短周期。20个菌菇方舱温湿度恒定,鹿茸菌、松茸稳步生长,松茸单棚产量6000斤,50天即可长成采收。另有22个菌菇棚作为配套,与方舱错开茬口、接续出菇。方舱种植不受季节限制,一年可多茬轮作,土地利用率高。村民张桂花在方舱里学会了控温控湿,她说:“在家门口掌握一门新技术,比外出打工踏实。”

  大白登镇潘寺村党支部书记潘廷介绍,基地由县政府和镇政府引进,冷棚、暖棚、菌菇棚三种大棚并举,现有710栋冷棚、107栋暖棚,配套20个菌菇方舱、22个菌菇棚。冷棚、暖棚由村民自主承包经营,菌菇方舱和菌菇棚由基地统一运营并吸纳村民务工。全年生产不断档,农忙高峰期可带动600名当地民众就近就业,平时也稳定带动一批村民在基地务工。蔬菜和菌菇走订单销售,产品销往北京、上海、内蒙古、河北等地。

  当地依托“冷棚、暖棚、菌菇棚”三种大棚并举的特色产业模式,实现四季稳产、全年增收,盘活了乡村土地资源,拓宽了民众致富渠道,为乡村振兴筑牢产业根基。(完)

【编辑:刘欢】
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