中新网永州10月30日电(唐涛华 陈俊宏 谢雨含)每日一到饭点，湖南永州市东安县紫溪市镇荷叶塘村的老人就来到长者食堂排队取餐，荤素搭配的饭菜热气腾腾。

　　“独自在家做饭麻烦，村里有了食堂，每天都能吃上热乎可口的饭菜。”72岁村民陈友良说。

　　随着农村青壮年大量外出务工，留守、空巢高龄老人“吃饭难”问题突出。近年来，东安县聚焦老年人“一餐热饭”刚需，因地制宜构建“政府补助、村集体经济资助、社会爱心捐助”多元筹资机制，盘活党群服务中心闲置场地改造为适老化就餐空间，推动养老助餐服务下沉乡村，让老人就近吃上热饭。

　　荷叶塘村现有常住人口980人，60岁以上老人350人，老龄化占比达35.7%。村里依托闲置房屋建起长者食堂，由村集体配齐厨具、聘请厨师、采购食材；党员、志愿者主动参与食材整理、后厨帮厨、日常值守，还为行动不便老人提供上门送餐服务。

　　食堂实行阶梯收费：80岁以上老人每餐1元，70至79岁每餐2元，65至69岁每餐3元，差额部分由村集体补贴。“长者食堂不只是吃饭的地方，更是老人交流团聚、拉近干群关系的暖心平台。”荷叶塘村党总支书记张晓辉表示。

　　如今，食堂早已突破单一助餐功能，当地探索“长者食堂+文化阵地”模式，常态化开展文艺演出、棋类活动，把食堂打造为老年人交流休闲的乡村文化会客厅，同步叠加休闲文娱、医养健康等服务。

　　东安县持续织密城乡老年助餐网络，推动助餐服务由城区向乡镇、村落延伸，目前全县已建成老年助餐点193个，其中村级长者食堂27个，服务覆盖3.6万名老年人，日均服务超4000人次。

　　在保障助餐基础上，东安进一步挖掘长者食堂的服务价值，创新推出“食堂+学堂”模式。在白牙市镇宥江桥村长者食堂，志愿者定期开设科普讲座、手工体验等活动，丰富老人精神文化生活。乐龄学堂同时变身邻里议事点，吸纳老年村民担任议事员，助力基层矛盾就地化解，实现“小事不出村、大事不出乡、矛盾不上交”。(完)