中新网三亚11月14日电 题：从市井烟火到海边浪漫三亚夜市渐成多元体验场景

　　作者 张月和

　　三亚的夜，是从夜市摊位前一盏盏灯亮起开始的。第一市场的海鲜加工店里，虾蟹在水箱中挥舞着钳子，像是在招呼往来行人；鲜芒文旅夜市的霓虹灯下，各色海洋主题文创静待淘客挑选；当暮色漫过三亚湾，装在集装箱里的落日集在晚霞退场后切换成微醺的节奏，满足着人们对天涯夜色的浪漫想象。

　　第一市场夜市藏在三亚市天涯区新建街的巷子里，这里白天是农贸市场，入夜便换了一副面孔。暖黄灯光铺满街巷，海鲜、小吃、热带水果的香气交织在一起，锅勺翻炒声、店员吆喝声与食客的欢声笑语混成一片。

　　作为三亚的老牌夜市，现加工海鲜的那一口鲜味吸引来无数老饕。食客在市场里挑好龙虾、生蚝或和乐蟹，转身交给一旁的加工店，清蒸、辣炒、蒜蓉，各类风味，丰俭由人。

　　清补凉是夜市的另一种热卖单品，椰奶醇厚，配上新鲜水果，被不少游客称作“最具南国特色的味道”。第一市场的夜或许不精致，但足够实在，保留着三亚老城区最本真的市井温度，也让“逛夜市”回到最朴素的样子：在人声鼎沸处边走边吃，看世情百态。

　　往三亚更古早的商业街解放路方向走，鲜芒文旅夜市为一家人各取其乐提供了好去处。外侧的水果和特产区，芒果、莲雾、哈密瓜现切装盒，撒上酸梅粉或辣椒盐，海岛风味瞬间就能激活味蕾；除了海鲜，这里的火焰醉鹅也十分有名，米酒燃起的火焰裹着鹅肉，酱香和酒香渗进紧实的肉里，汤汁拌饭更是经典吃法。内侧的服饰、手工饰品和文创摊位，适合慢慢淘。

　　“这里的烟火气很足，海鲜大排档、特色小吃、热带水果应有尽有，品类非常丰富。”青岛游客杜枫按图索骥来到鲜芒文旅夜市，这个“逛吃综合体”满足了她对热带滨海夜市的想象。物美价廉的沙滩裙、手工饰品也是她选购的重点目标，“买完明天就能去海边拍照出片。”

　　见识过市井烟火气后，来到三亚湾畔的落日集，别样的浪漫亦能俘获人心。这个2026年1月刚开业的海滨街区，把集装箱模块化建筑嵌进椰林与沙滩之间，以“享落日、享夜生活”为核心理念，试图把晚餐一同放进纪录落日的取景框里。

　　傍晚的落日集属于观霞的人，临海座位最受青睐，海面从金色转入蓝调，街区的灯光随之亮起。精酿啤酒的泡沫、特色烧烤的烟火、手作摊位上的小物件，以及不定期出现的街头演出，共同把“看落日”延伸成一段完整的夜晚时光。落日集的体量不大，但补上了三亚夜间消费的一块拼图：不是匆匆吃完就走，而是把停留本身变成目的。

　　几家夜市轮番走遍，可以看出三亚夜生活的清晰层次。第一市场代表老城的底味，烟火味浓、价格实在，是夜市的“基本盘”；鲜芒文旅夜市以更规整的业态组合，承接家庭和年轻游客的一站式“逛吃”需求；三亚湾·落日集则用海滨场景和文旅商融合的模式，把夜经济从简单的“吃什么”推向“停留”和“体验”。

　　这种区分并非偶然。三亚市天涯区2026年政府工作报告明确提出，升级“鲜芒”等主题夜市，打造3个区级夜间消费集聚区，同时推动解放路、建设街等传统商圈完善“吃住行游娱购”布局。老夜市没有被抛弃，新场景也在涌现，彼此之间形成互补，天涯夜色便从中渐次浮现。

　　第一市场的炒锅还在翻动，鲜芒文旅夜市的醉鹅香气未散，落日集的酒杯刚刚斟满。三亚的夜，允许一碗扎实的陵水酸粉和一盘精致的融合菜在同一个晚上并存，也允许市井的喧闹与海边的安宁在各自的位置岁月静好。

　　一座城的夜生活是否动人，或许不在于有多少家夜市，而在于不同的人能在同一片夜色里找到属于自己的那一盏灯。(完)